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Tour Alberobello

Luogo:
Alberobello
Prezzo:
€ 180,00
Trulli Alberobello
Capocollo Martina Franca
Pane di Altamura
Cantine Museo Albea
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Trulli Alberobello
Capocollo Martina Franca
Pane di Altamura
Cantine Museo Albea
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A soli 180.00 euro a persona in camera doppia vi proponiamo un tour fra i bellissimi trulli di Alberobello

Arrivo ad Altamura con visita guidata al Panificio F.lli di Gesù….il panificio si trova nel centro abitato di Altamura, dove svolge principalmente la produzione del pane DOP, dei prodotti da forno e la loro vendita. L’azienda, conservando le tradizioni tramandatele, ha scelto di utilizzare una formatura a mano, la quale insieme alla lievitazione naturale consente al pane una conservabilità di circa dieci giorni.

La sera ci dirigiamo verso Alberobello dove è previsto il pernottametno nei caratteristici Trulli……I trulli della Puglia , si sono  sviluppati assumendo delle proprie caratteristiche architettoniche molto piú evolute rispetto alle altre tipologie a trullo presenti nel resto del  mondo, divenendo un patrimonio artistico unico nel suo genere., nel Dicembre del 1996 l´UNESCO ha dichiarato i trulli di Alberobello patrimonio dell’umanitá , inserendo questa piccola cittá  nel World Heritage

Il secondo giorno abbiamo organizzato per voi una visita al Museo del Vino Cantina Albea….il Museo e’ collocato negli ampi spazi del piano superiore della cantina, interessante esempio di architettura industriale del XX secolo e ne e’ parte integrante, il visitatore ha modo di apprezzare, mettendo a confronto  i vecchi attrezzi agricoli e le moderne tecnologie della cantina ed, una ricca documentazione fotografica, conducono il visitatore attraverso un itinerario visivo che lo mette a conoscenza delle varie tecniche di vinificazione adottate in passato fino ad arrivare a quelle, senz’altro più raffinate e sofisticate, del giorno d’oggi.

Dopo la visita è prevista una degustazione, presso la cantina Albea, di tre vini:

Il Selva doc Locorotondo (Fiano, Verdeca e Bianco d’Alessano)
Patrenera (primitivo in purezza barricato 6 mesi)
Riservato (Primitivo/Negramaro barricato 8 mesi)

Ma vi facciamo anche mangiare….Salamini, mortadella, formaggi misti locali accompagnati con tarallini e un primo piatto in assaggio.

Per la cena invece abbiamo pensato a qualcosa di molto caratteristico….a pochissimi km da Alberobello a Locorotondo esiste la Macelleria Convertini ha un proprio “fornello” (così si definisce nella Murgia la macelleria con annesso forno in pietra per cuocere direttamente le carni acquistate) qui è possibile gustare le famose “bombette” e anche gli involtini di capocollo di maiale cotti alla brace con ripieno di formaggio.

Il giorno dopo se volete siete liberi di ripartire o di rimanere….